食品高温杀菌锅,半自动杀菌锅,超高温杀菌设备是食品生产过程中的关键设备。为延长食品的保存期利于储存，必须对食品进行杀菌，并且要求既杀灭食品中可能的病菌，又可以保持食品的重要营养成份及食品的口味不被破坏。通过提高杀菌温度可加快微生物的致死率，缩短杀菌的时间，提高设备生产能力。提高加热热水与包装食品的相对运动速度，如食品包装物运动、加热介质(热水)运动，也可大大提高杀菌效果。孙娜：15753696356 QQ：2595093355

食品高温杀菌锅,半自动杀菌锅,超高温杀菌设备使用、维护与保养

1、本设备设计、制造所遵循的规范标准及检验依据：《钢制压力容器（GB150-1998）》与《压力容器安全技术监察规程（99版）》进行制造、试验和验收；焊接按《钢制压力容器焊接规程（JB/T4709-2000）》进行；射线探伤按（JB4730-94）之II***进行。

2、用户应根据本单位的生产工艺杀菌条件和本杀菌锅的技术性能制订杀菌锅安全操作规程，并严格执行。杀菌锅安全操作规程至少应包括：

（1）杀菌锅的操作工艺指标及工作压力，工作温度。

（2）杀菌锅的操作方法与程序和注意事项。

（3）生产运行中应重点检查项目和部位，以及运行中可能出现的异常现象和防止措施。

（4）设备停用时的保养方法。

3、本设备严禁超过设计压力、温度运行。

4、使用杀菌锅的操作人员应经培训考试合格，应严格遵守安全操作规程和岗位责任制；发现不正常现象应及时处理。

5、杀菌锅装设有安全阀、压力表、温度计等附件，要保持安全，齐全、灵敏、可靠。在使用过程中应加维护与定期校验。本设备的安全阀启跳压力等于设计压力，应保持灵敏、可靠，应防止随意调整。压力表、温度计精度等级均为1.5级，公差允许内的差异是正常的。无铅封压力表不得使用，压力表指示失灵，刻度不清，表盘破裂，泄压后指针不回零位，铅封损坏等情况均应立即更换。温度计应进行定期检验，使用前应以标准温度计校验正，以后每年核正一次，凡水银柱断裂和与标准温度相差超过0.5℃则应送修或更换。

6、杀菌锅应定期检查，每半年至少进行一次外部检查，每一年至少进行一次全面检验，检验前的准备工作和检验项目，均按“规程”和有关规定进行，检验报告存档备案。

7、在使用过程中应经常对斜面自锁楔块、滚轮、锅耳、转环法兰等滑动与滚动接触部位涂抹滑脂和机油，以***磨擦面处于润滑状态。

8、锅身法兰面上的密封圈若老化，缺损和磨损过大时，应及时更换，以便***密封，防止泄漏。

9、设备停用时，应将杀菌锅和锅盖的内外表面清洗干净。外露加工表面刷以防锈漆，安全检测控制仪表予锅锅内温度，杀菌***度非常高。自动掌控锅内水流动的方向，温度均匀且***，还可根据客户不同的产品设定多种专职灭菌的公式。节约时间、节约能源、节省人工。?重诺机械的高温杀菌锅采用全程电脑自动化控制，无需人工频繁操作，采用温度薄膜调节阀门自动调节杀菌锅锅内温度，杀菌***度非常高。自动掌控锅内水流动的方向，温度均匀且***，还可根据客户不同的产品设定多种专职灭菌的公式。节约时间、节约能源、节省人工。?

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