米线杀菌锅 小型灭菌锅 高温灭菌设备米线是很多人都爱吃的食品，相传这个也有许多民间故事在里面，每次到店里吃都会点上大大一碗，满满的一碗里面有着青各式各样的青菜还有滑溜溜的米线，刺溜一下将米线滑到嘴里，筋道而又入味，喝上一口汤，美味分子在你口中爆开，味道鲜美极了。但是像米线要怎么杀菌呢，经多个客户经验所得，米线杀菌锅杀菌使用喷淋杀菌，电脑半自动或者电脑全自动杀菌锅。杀菌温度115/121度，杀菌时间15-20分钟，杀菌压力：0.15MP,降温到60度出锅。这样做出来的米线杀菌效果更好，具体情况要以客户实际为准，客户在购买设备之后，我们会有专门的售后人员给客户安装，为客户调试一个合适的温度和杀菌时间。选择杀菌锅，就来诸城重诺。

米线杀菌锅 小型灭菌锅 高温灭菌设备使用注意事项：

1、待灭菌的物品在锅内放置不宜过紧。

2、必须将锅内冷空气充分排除，否则锅内温度达不到规定温度，影响灭菌效果。

3、灭菌完毕后，不可放气减压，否则瓶内液体会剧烈沸腾，米线杀菌锅冲掉瓶塞而外溢甚至导致容器爆裂。须待灭菌器内压力降至与大气压相等后才可以开盖。

4、现在已有微电脑自动控制的高压蒸气灭菌锅，只需放去冷气后，仪器即可自动恒压定时，时间一到则自动切断电源并鸣笛提醒工作人员，使用起来很方便。高温灭菌设备杀菌锅是采用高温，高压的热水作为多种食品的高温快速杀菌介质处理，食品在装置内连续缓慢回转，使得热传导更迅速更均匀，可以大大缩短整个杀菌过程的时间，从而达到高温短时杀菌处理，稳定产品质量，提高成品率，降低损耗率之目的。同时可避免食品容易产生过热现象。

米线杀菌锅 小型灭菌锅 高温灭菌设备分有三种：

1、水浴循环式杀菌：杀菌时锅内食品全部被热水浸泡，这种方式热分布比较均匀。

2、蒸汽式杀菌：食品装到锅里后不是先加水，而是直接进蒸汽升温，由于在杀菌过程中锅内存在空气会出现冷点，所以这种方式热分布不是最均匀。

3、喷淋式杀菌：这种方式是采用喷嘴或喷淋管将热水喷到食品上，杀菌过程是通过装设在杀菌锅内两侧或顶部的喷嘴中，喷射出雾状的波浪型热水至食品表面，所以不但温度均匀***米线杀菌锅，而且升温和冷却速度迅速，能全面、快速、稳定的对锅内产品进行杀菌，特别适合软包装食品的杀菌。