立式粽子蒸煮锅 蒸汽粽子锅盘管煮粽子大产量的话就要用蒸汽加热的，用电加热的容易受热不均匀，会出现爆米的现象，所以我们一般都会使用立式粽子蒸煮锅，下面带上盘管，蒸汽通入盘管进行加热，立式粽子蒸煮锅而不是直接往里通入蒸汽，直接往里通蒸汽的话粽子是直接接触了蒸汽，不干净卫生。用盘管的话受热均匀，煮出来的粽子口感好，粘糯口感细致。
立式粽子蒸煮锅 蒸汽粽子锅盘管
产品技术要求：
1. 蒸煮锅材质为SUS304不锈钢板材制作，立式粽子蒸煮锅外带不锈钢保温层（保温层在制作时要求亮光面朝里，以起到保护和折射热能流失的作用，更能有效地起到保温效果）。
2. 蒸煮锅的型号以及加热方式可以根据要求定做。
3. 蒸煮锅开门方式为手动法兰开门，快捷轻松方便、操作简单快捷。
4. 蒸煮锅内配置有：不锈钢食品筐一套。
5. 安装使用件1套：立式粽子蒸煮锅安全阀、压力表、温度计，硅胶密封垫子各1套。
6. 设计压力为0.35Mpa,测试压力为0.44Mpa,设计温度为147℃。
7. 程序设计为自动化控制，带半自动操作控制柜一台。
8. 蒸煮锅设计有安全连锁装置，已通过省技术监督局鉴定。
