米线高温杀菌锅 米粉高压灭菌锅近期很多做米线米粉的客户前来询问杀菌锅,有做过实验的客户反映,用水浴式杀菌做出来的米线,刚开始没有什么异样,但是放一会凉下来了之后便会变硬,米线高温杀菌锅米线会都坨在一起,食用的时候用开水烫一下就好了。后来经过实验,用带有换热器的杀菌锅就会好很多,因为热水不是直接接触了产品,而是先经过换热器进行循环再接触产品,选择一台好的设备,就来诸城重诺。
米线高温杀菌锅 米粉高压灭菌锅设备特点:
1、高温短时杀菌。两台卧式杀菌锅共用一台热水罐,两锅交替使用,等待时间短,工作效***;
2、节约能源。在杀菌过程中热水回收循环使用,节省能源、时间及人力,降低了生产成本;
3、热分布均匀。采用大流量循环水浴式杀菌,米线高温杀菌锅无温度冷点,热分布均匀,产品质量、品质得到***;
4、PLC触摸屏全自动控制,温度压力控制精度高,人机界面友好,操作方便,功能完备;
5、针对软包装产品,米线高温杀菌锅特别是大块头包装,热穿透速度快,杀菌效果好;
6、米线高温杀菌锅整个杀菌过程严格按照预先设定的工艺配方自动完成,***了误操作的可能性
7、配备气电安全连锁装置,可***防止误操作,避免事故的发生。