魔芋高温杀菌锅 魔芋粉水浴灭菌锅最近迷上了一种小零食，叫做魔芋粉，小小的一包方便即食，不管是配饭菜吃还是当做小零食来吃都非常的好吃，小小的一包口味却有很多，像是酸辣味、麻辣味、魔芋高温杀菌锅烧烤味等，每一种口味都是我很喜欢的，魔芋能够发挥膳食纤维对营养不平衡的调节作用，有着防***降血脂、降血糖的功能，做真空包装的魔芋就要用我们的高温杀菌锅，双层结构的采用水浴式杀菌，杀菌***，杀菌效果好。

魔芋高温杀菌锅 魔芋粉水浴灭菌锅方式上

1、 水浴式杀菌：杀菌时锅内食品全部被热水浸泡，这种方式热分布比较均匀

2、蒸汽式杀菌：魔芋高温杀菌锅食品装到锅里后不是先加水，而是直接进蒸汽升温，由于在杀菌过程中锅内存在空气会出现冷点，所以这种方式热分布不是最均匀。

3、喷淋式杀菌：这种方式是采用喷嘴或喷淋管将热水喷到食品上，杀菌过程是通过装设在杀菌锅内两侧或顶部的喷嘴中，喷射出雾状的波浪型热水至食品表面，魔芋高温杀菌锅所以不但温度均匀***，而且升温和冷却速度迅速，能全面、快速、稳定的对锅内产品进行杀菌，特别适合软包装食品的杀菌。

1热水储存在上罐.产品升温阶段非常迅速　2完全被水浸没.温度能从全方位渗透到产品中　3整个过程中避免了产品与空气接触.釜内不存在空气冷团.优化的循环水系统.***釜内热分布均匀　4通过控制蒸汽的进出来控制反压力.避免了压力峰值.大大降低了包装材料的破坏　5平滑温和但快速的冷却.避免了产品的热冲击和蒸煮异味的产生　魔芋高温杀菌锅.6升温时.热量渗透到产品.确保达到所需要的杀菌效果.达到所需的F值　7由于旋转强迫对流.包装内部不存在冷点.同样适合于粘度较高的产品　8产品全部被水浸没产生浮力.大大减轻了产品包装的摩擦与碰撞　9加热过程中旋转搅拌产品.防止包装物温度过高.避免破坏容器和外层产品在加热过程中的分层.沉淀现象　10能确保传热效果.高温短时间的灭菌能提高效率.