玉米灭菌罐 实验型专用杀菌锅 酱菜高温杀菌锅我最喜欢的季节就是秋天了,因为秋天是一个收获的季节,不但有各种各样的水果,还有我***的玉米,每次妈妈都会给我煮上一锅的玉米,一打开锅,诱人的香气扑面而来,煮熟的玉米粒,像一颗颗金豆子一样堆在一起,咬上一口,粘粘的,糯糯的,香甜可口。在家里,我们都是用小锅就能满足我们的需求,但是像是那种大批量的供应,该怎么办呢。后来我了解到,有了杀菌锅,一切都不是问题,有了高温不锈钢杀菌锅,蒸煮杀菌为一体,大大节省了工作时间,提高了工作效率。但是玉米在杀菌时也是有许多要注意的地方的,玉米杀菌锅是在采摘后两个小时之内,保持新鲜度。速冻玉米是在蒸汽杀菌锅蒸煮之后再进行速冻,真空包装的玉米,必须要用水浴杀菌。而且,玉米杀菌锅锅内的喷水管不是直接喷到产品上而是加上喷淋隔板,***玉米受热均匀。玉米杀菌锅内摆放时,应该是横着一排竖着一排。 玉米杀菌锅杀菌锅的选择很重要,玉米灭菌罐需要根据客户的实际情况选择款式、型号、杀菌方式.
玉米灭菌罐 实验型专用杀菌锅 酱菜高温杀菌锅设备特点:
1、转换水流方向,温度均匀、***杀菌锅内循环水呈上、下、左、右八个点,均匀的转换,***了杀菌锅内从升温、杀菌、降温、冷却、锅内每个点的热分布均匀,达到了最理想的杀菌效果。
2、升温速度快,杀菌时间短,本机采用双罐热水循环,可以事先把热水罐加温到所需温度再进行杀菌锅灭菌,从而缩短了杀菌时间。杀菌过程中的工作介质可以循环使用,节省了能源高温杀菌锅厂家、时间及人力物力的消耗,降低了生产成本。
3、杀菌精度高,确保产品的色泽、口味、营养成分不变,保持原有风味。
4、电脑全自动控制系统,升温采用自动调节的温度调节阀。所有的阀门开关全部采用电脑程序控制。完全采用电脑自动化程序,无需人工操作。
玉米灭菌罐 实验型专用杀菌锅 酱菜高温杀菌锅特点
1、节约能源。在杀菌过程中使用的工作介质可循环使用,节省了能源、时间及人力、物力的消耗,降低了生产成本。
2、高温短时间灭菌 采用双罐热水循环进行杀菌,事先将热水罐内的水加热到灭菌所要求的温度,从而缩短了灭菌时间,提高了工作效率。
3、均一的水流交换方式,温度均一,***采用国际***技术,利用热水循环、浸泡式杀菌,在杀菌过程中,杀菌罐内的循环水呈上、下不断的切换,***了杀菌罐内从升温、保温到降温,任意点的热分布均一,有效***了杀菌过程中出现的死角现象,使产品的保质期更加稳定和长久。
4、杀菌罐内温度在杀菌过程中所有阶段始终保持稳定,***了F值的合格率。
5、全自动控制系统。整个灭菌工艺流程全部由电脑PLC控制,一次性完成,无需人工操作。采用图表平板,利用屏幕进行触摸控制,所有时段均由模拟感应器和自动阀控制,可以从单一杀菌工艺切换成多阶段杀菌工艺。压力和温度呈数字化显示,可将适用于任何产品的各种压力模式和温模式预先编制成程序输入计算机中。
6、测量F值的功能。公司生产的每台杀菌釜上均可配置F值测量仪,该测量仪具备测量值的功能,F值软件每隔3秒进行一次F值计算。所有灭菌数据,包括灭菌条件、F值、时间-温度曲线、时间-压力曲线等均可通过数据处理软件处理后予以保存或打印,以便于生产管理。
7、模拟温度控制系统,可设定多阶段加热机制 根据不同食品对灭菌条件的要求,随时设定不同的升温和冷却程序,可利用多阶段的加热的杀菌方式,使食品承受的热量限制到最小,以近可能***的保存其色、香、味,使每一种食品均可在状态下进行调理灭菌。杀菌温度***到±0.3℃,可以避免产品蒸煮过度或灭菌不***的现象。
8、电脑内可存储100个杀菌公式,酱菜高温杀菌锅以便选择使用。