食品杀菌设备 节能杀菌锅 卤肉高温杀菌锅海参作为一种珍贵的滋补食材，以其极高的营养成分和良好的滋补效果受到了消费者的青睐。并且对女人也有很大的好处，具有***，***，健阳，***，调经，养胎，利产等作用。但是海参怎么杀菌呢，采用喷淋式杀菌，间升间冷，杀菌效果***，并且海参的营养价值也不会流失。不同的产品选择的杀菌方式也不同，像是肉类产品，一般都选择水浴式杀菌，水流穿透力强杀菌效果好，玻璃制品的话就选择喷淋式杀菌，不易破碎。
食品杀菌设备 节能杀菌锅 卤肉高温杀菌锅具有以下特点
1、升温快锅内进入少量循环水，并采用进口高效率换热器，包装物在10-15分钟内可以从20度迅速升温至121度。
2、卧式高温杀菌锅罐内温度稳定、热分布均匀
3、节约能源蒸汽冷凝水回收系统可直接回收换热器在加热过程中产生的冷凝水，鸡爪高温杀菌锅并作为灭菌用的循环水，从而降低了能源的消耗。
4、间接加热和冷却，阻止二次污染循环水通过板式热交换器被间接地加热或冷却，锅内循环水在加热或冷却时一直处于无菌状态，杀菌完毕，锅内表面和包装袋表面的水滴吹干后，也不会留下白色的水垢小点，整个包装袋透明、干净，阻止二次污染。
5、***的压力控制，适合含气包装的杀菌
若产量较小或者没有锅炉，则可以考虑使用电汽两用杀菌锅，其原理是蒸汽由下罐电加热产生，上罐灭菌。卤蛋高温杀菌锅若产品粘稠度很高，杀菌过程中产品需要旋转，卤肉高温杀菌锅则应选择选择旋转式杀菌锅。
食品杀菌设备 节能杀菌锅 卤肉高温杀菌锅在热水池内用蒸汽将水温升至沸腾，启动水泵用大口径流量管道把热水抽到锅内进行直接杀菌。在热水达到一定水位时，随即启动热水循环泵，把锅内热水进行循环，采用三点出水八点进水的方式，在循环时，为了确保锅内出水点的均匀，采用了三点串联式.循环水经水汽交换消音器快速升温（用此水汽交换消音器，避免在锅内加温时，蒸汽和货物的直接接触，使部分货物温度偏高），再通过锅内八个进水点（上、下、左、右各两点），卤肉高温杀菌锅使热水直接达到杀菌锅内进行循环.在锅内热水进行循环的同时，蒸汽角座阀自动开启进行锅内升温，在即将达到温度时，通过温度变送器准确的把锅内温度输送到温控仪，控制蒸汽角座阀进行温度调节，此调节阀是根据锅内温度的升降进行逐步调节，以防止锅内到达温度时，温度反冲。在达到设定温度的同时，关闭蒸汽角座阀门，进入产品杀菌阶段（不同产品杀菌时间可调）。在到达杀菌时间后，报警器报警，打开出水阀及水泵，把锅内热水用水泵输送到热水池，食品杀菌设备下一锅杀菌时循环使用。
