| 加工定制：是 | 种类：熬煮锅 | 品牌：重诺 |
| 型号：600型 | 电压：380V | 功率：50kw |
| 净重：280kg | 包装：塑模缠绕 | 外形尺寸：1900*1650*1100mm |
| 产品用途：蒸煮 翻炒 炸 | 适用范围：西餐店设备、 中餐店设备、 肉制品加工厂设备、 休闲食品厂设备、 其他 | 营销：新品 |
| 规格：1200*1300 |
重诺厂家直销 汤类熬煮夹层锅 鸡汤熬煮锅鸡汤特别是老母鸡汤向来以美味著称，“补虚”的功效也为人所知晓。鸡汤营养丰富又美味，许多家庭把鸡汤当作滋补的佳品，同时家中有病人时也往往熬一锅鸡汤作为补品。鸡汤还可以起到缓解感冒症状，提高人体的***功能的作用。另外也作为心灵鸡汤的简称。炖好鸡汤是有学问的哦！如何炖好它，快来学一学。联系人孙娜：15753696356微信同号
鸡汤制作方法;
1、锅子用直筒型的，不能用炒菜的锅烧。
2、大火烧开后小火炖，不要开锅看啊，加料一次加满，中间不加水。
3、炖之前把鸡皮去掉，这样就不会太腻，还可以加些冬瓜、蘑菇之类的吸油的东西一起炖。
4、可加参须调鲜，枸杞子增色，红枣补益。
汤类熬煮夹层锅咱用大锅熬汤的时候都是先是猛火来升温，煮熟，然后慢慢的用温火炖一段时间，我们的电加热的夹层锅就是这样设计的，比如说电加热管最小也是2根，升温的时候两根一起工作，等温度升上来以后需要恒温进行慢火炖的话就可以单独控制一根电加热管进行工作的，这样一个好处就是省电，再一个好处就是炖出来的产品口感细腻更香。
夹层锅的特点：
1、受热面积大；
2、热效***；
3、加热均匀，操作简便。
4、加热的速度快、液料沸腾时间短；
5、安全性高，应用的行业非常广泛。
6、有多种出料方式（立式和可倾式）
7、出料方式可选择立式和可倾式出料方式
鸡汤熬煮锅广泛应用于各类食品的加工、大型餐厅等场合,是食品加工提高质量、缩短时间、改善劳动条件的良好设备。蒸汽夹层锅在使用过程中会出现高温加热状态，在这种加热状态之下，温度很高，这是其一，其次由于其容积不大,往往不易引起人们对它的注意,没有严格管理,由此引发夹层锅的事故也时有发生。蒸汽夹层锅操作安全问题需要夹层锅生产厂家和食品企业联合高度重视起来。
