蒸汽加热夹层锅，可倾夹层锅，煮鸡夹层锅随着秋季学生开学，学生军训中午食堂需要提供大量的食品，而传统的做法又不能满足产量，许多学校采用夹层锅设备来代替传统的锅炉。夹层锅设备具有自己搅拌食品防止糊锅，加工完成后还可以倾斜锅体将产品倒出等特点，深受学校食堂的喜爱。
中秋马上到来，月饼市场逐渐到来，而月饼在加工的时候要加上绵白糖、花生油等配料；炒的时候要用文火，只有这样炒出的细沙才能乌黑锃亮、细腻幼爽；炒豆沙用的锅是蒸汽加热夹层锅，加热夹层从而均匀的提升温度这样可避免馅料直接接触高温，既能防止发生糊锅现象，又提升了豆沙的口感，非常好用。
现在工厂食堂、学校食堂等地方都禁止明火蒸煮炒菜，这种情况是可以选择采用蒸汽加热夹层锅设备进行蒸煮炒菜的，夹层锅设备分：电加热夹层锅、蒸汽加热夹层锅、燃气加热夹层锅。只要有任何一种加热源就可使用，夹层锅采用球型夹层加温受热均匀，解决传统大锅一样受热不均，易糊锅等问题。外层可加装保温层，减少温度散失，节约能源。
蒸汽加热夹层锅用途广泛的优势已经成为食品厂***的食品加工设备，夹层受热面积大，快速升温，安全卫生。对于冰糖、豆瓣酱、甜面酱、花生酱、辣椒酱、牛肉酱、卤肉、糯米等比较粘稠的食品我们建议选择搅拌可倾斜夹层锅，搅拌装置可防止食品在加工的过程中糊锅，由于这些产品比较粘稠，加工完成之后不容易从底部出料口流出，可通过可倾斜装置倾斜锅体将产品倒出。对于八宝粥、熬汤、蒸煮的用户，根据自己工艺选择固定立式的夹层锅就可以了。联系人：李杰 电话:157-5369-6356 QQ：2595093355
蒸汽加热夹层锅固定方式上可分为立式夹层锅和可倾式夹层。立式夹层锅的出料方式是在夹层锅底部开一个4.5-6.5mm大小的口进行出料所以适合比较稀薄的汤类、八宝粥、肉脂等食品。可倾式夹层锅的出料方式是转动手轮通过蜗轮蜗杆带动夹层锅倾斜倒出物料，适用的食品范围广泛。相比立式夹层锅多了倾斜这一工作步骤，在采购的时候，客户可根据自己的实际需要进行选择。
