导热油夹层锅，蒸煮夹层锅，辣椒酱夹层炒锅夹层内加装320#导热油进行加热升温，夹层锅外部有直观的液位计方便观察夹层内导热油的加量，温度能达到300度左右，当然我们正常使用情况下导热油夹层锅设置为210度左右即可，使用过程中要多注意导热油液位计，避免夹层锅进行干烧。
夹层锅作为我公司的主打产品已面向市场多年，积累很多客户，尤其以食品加工厂采用锅炉蒸汽加热夹层锅大规模生产为主，对肉制品的蒸煮效果好，客户可根据自己的要求加装搅拌装置，加装可倾装置，加装自动出料装置，加装高压蒸煮装置。选择起来非常的简单。
电加热导热油夹层锅使用前应注意，检查一下导热油油位是否到达规定正常位置。将内锅清洗干净，再投入物料。开机前，应先打开夹层锅上边的注油阀。接通380v电源后，打开红色按钮，将温度控制旋钮旋转到自己需要的温度，不能超过280℃即可进行正常的生产。生产完成之后关闭电源，关闭注油阀，通过转动手轮倾斜夹层锅，使锅体倾斜，进行出料。
导热油夹层锅故障处理：
1、如果夹层锅接通电源后夹层温度升的非常之快，而锅内水的温度任然不开锅：那就说明导热油加少了。
2、温度升不上去，检查温度感应插头是否接触不好，然后再查电加热管是否都完好无损坏。
3、电压要达到380V，接线头咬紧固定。
4、如果发现喷油现象，是夹层导热油中有水，请立即排出更换。
5、接电源的时候请一定连接地线。
导热油夹层锅基本结构及安装
1、总体结构：可倾式主要由锅体、电加热管、控制箱和可倾架体、搅拌器等组成。
2、带搅拌式由锅体、电热棒、电控箱,支脚和搅拌器组成。
3、立式电加热夹层锅由锅体、电热棒、电控箱等组成。
4、锅体材质：一种是内锅体不锈钢(SUS304)，夹套、支架碳钢(Q235—B)外涂防锈漆；另一种式采用内外全不锈钢。
5、带搅拌装置锅体：顶部中心搅拌，减速机输出轴与搅拌桨轴采用活套连接，方便拆装与清洗。
6、支脚形式：①立式锅体：三棱锥形式、圆管式；②可倾式锅体：槽形支架式。
7、拧紧撑加上的两颗紧定螺钉，摇转锅体时，两端的进油管和出水管不许随锅转动。
8、安装完毕，对搅拌式夹层锅，夹层内必须加入导热油保准位置为止。再接通380V电源，确保电源功率比夹层锅的使用功率要大，接地线接地可靠，以免人员发生触电。
9、溢流口不允许装阀门。
10、放料时，先打开锅盖，再转动手轮，使锅体倾斜，使物料从出料口放出。
11、立式导热油夹层锅不可倾斜，物料从锅底出料口排出。联系人：李杰 电话:157-5369-6356 QQ：2595093355
